７月のお品書き

文月のお献立

先付

一. いちぢく酒蒸し 胡麻味噌 くこの実
一. 鱧南蛮 南蛮野菜 枝豆
一. ほおずき西京玉子 帆立貝緑茶揚げ 南瓜かすてら

椀

玉蜀黍すり流し 海老糝薯 ズッキーニ

造里

天然鯛 鮪 車海老 あしらい一式

冷し煮物

鮑と夏野菜鱶鰭あん掛け 鮑 木の葉南瓜 茄子 小倉 玉蜀黍

焼物

天降川天然鮎一夜干し焼き 姫栄螺旨煮 花茗荷

洋皿

鹿児島黒牛サラダ 大根 もやし パプリカ レッドオニオン 貝割 バルサミコ酢

酢の物

鱚自然薯掛け 蛸 刀豆の花

食事

霧島棚田米

留椀

赤味噌仕立 蓴菜

香の物

四種盛り

果物

白桃ゼリー メロン 西瓜