８月のお品書き

葉月のお献立 (食材の仕入れ状況やご予約プランにより変更する場合もございます)

先付

一.白姫海老板屋外貝　小倉酒盗和え
一.玉蜀黍豆腐　ラディッシュ　キャビア　　
一.姫栄螺玉子の素焼き　芋餅ベーコン巻き　南瓜かすてら

椀

吉野仕立　鱧　舞茸　笹打ち葱　はす芋　露生姜

造里

天然鯛　鮪　車海老　あしらい一式

冷し煮物

丸茄子蟹餡かけ　鮑　木の葉南瓜　絹さや

油物

天降川天然鮎一夜干し揚げ　玉蜀黍枝豆かき揚げ　ペティートマト

洋皿

鹿児島黒牛タタキ　トレビッツ　エンダイブ　玉葱　パプリカ　胡麻酢

酢の物

もずく酢　蛸

食事

霧島棚田米

留椀

赤味噌仕立　あおさ汁　豆腐

香の物

四種盛り

果物

白桃プリン　メロン　巨峰　ミント