日本初の無塩・無糖料理が本で紹介されました!!取材された記者のブログを紹介します!

生活習慣病の方にも安心して旅行を楽しんでいただきたいとの思いから始めた「無塩・無糖料理懐石料理」が、中尾正一郎医師の著書により、青春出版社から「週末　無塩・無糖のすすめ」と題して発刊されました。青春出版社の取材メモが青春オンラインで紹介されていますのでご覧ください。

［体験ルポ］編集者が「無塩・無糖」をやってみた【１日目】｜青春オンライン

［体験ルポ］編集者が「無塩・無糖」をやってみた【２日目】｜青春オンライン

［体験ルポ］編集者が「無塩・無糖」をやってみた【３日目】｜青春オンライン

なお、通常の季節の懐石料理コースを無塩・無糖の懐石料理に変更することもできます。当日の変更はできませんので必ずご宿泊予定の３日前までにお知らせください。