５月のお品書き

皐月のお献立 (食材の仕入れ状況やご予約プランにより変更する場合もございます)

先付

一.黒薩摩鶏ゼリー寄せ　パプリカ　枝豆
一.赤海老アスパラ白和え　くこの実
一.山桃密煮　天然鯛木の芽焼き　黒豚八幡巻き　枝豆

椀

蛤沢煮椀　筍　人参　椎茸　榎木　貝割　木の芽

造里

天然鯛　鮪　帆立貝　車海老  あしらい一式

焼物

鹿児島黒牛ステーキ　ヤングコーン　紫芋餅　ブロッコリー

替り鉢

海鮮サラダ　鮑　白姫海老　水烏賊　玉葱　トレビッツ　エンダイブ　パプリカ　バルサミコドレッシング

酢の物

もずく酢　蛍烏賊　なた豆の花

食事

霧島棚田米

留椀

赤味噌仕立　蒪菜　三ツ葉

香の物

四種盛り

果物

メロン　西瓜